主宰者紹介
おもてなし料理教室Cooking Salon Take 主宰者紹介
竹内浩恵（おもてなしおつまみ研究家）ご挨拶
こんにちは。
クッキング・サロン・テイク主宰 竹内浩恵です。
当ホームページにアクセスしていただきありがとうございます。
毎日の食卓が楽しくなり、おもてなしが手軽にできるレシピと
テーブルコーディネートを日々創作しております。
食を通して、たくさんの方々の笑顔と幸せ、健康を
広めていけたらと心から願っております。
今後も、たくさんの創作、提案をしていきますので
どうぞよろしくお願い致します。
教室の雰囲気をぜひ、体験しにいらして下さい。
１ Day Lessonでお気軽にご参加いただけます。
お問い合わせは、下記フォームでも受け付けております。
また、各企業様からのレシピ開発、タイアップレッスン、
フードコーディネートのお仕事のご依頼もお受けしています。
お問い合わせは、こちらから。
プロフィール
竹内浩恵 Hiroe Takeuchi（おもてなしおつまみ研究家）
大学でフランス文学科専攻し、卒業後は航空会社（ANA)に就職。
国際線客室乗務員として勤務する傍ら、
世界各国の料理や文化に触れ、「食」の世界に興味を惹かれる。
その後、料理修行の道を志す。
祐成陽子クッキングアートセミナー、ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ養成コース卒業。
料理教室アシスタント・懐石料理教室アシスタントを勤める。
資格：
- ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ
- 酒匠研究連合会（SSI）認定、唎酒師。
- 日本ソムリエ協会認定（JSA) ソムリエを取得。
＊ELLEgourmet公認料理家
＊料理王国オフィシャル料理家
- 2008年〜 料理とワインを楽しむお料理教室Cooking Salon Take（東京目黒）を開設。
2011年〜2013年 ＣＡＦＥ；ＨＡＵＳにてテーブルコーディネートと料理を楽しむイベント開催（全10回） - 2018年〜レシピサイト「レシピマグ」の運営を始める。
- 2019年5月 米国食肉輸出連合会認定 American Beef Meister認定（1期生）
お仕事実績
雑誌・webへのレシピ掲載、テレビやラジオの出演、
企業様へのレシピ開発＆フードコーディネートなど多数行う。
これまでお仕事させていただいた企業様一覧。(敬称略）
- 味の素株式会社
- エスビー食品株式会社
- 貝印株式会社
- 株式会社アキタ
- 株式会社協和
- 株式会社光文社
- 株式会社ハースト婦人画報社
- 東京ガスエネルギー株式会社
- パナソニック株式会社
他多数の企業様のお仕事を担当させていただきました。
又、企業様とのタイアップレッスンも多数開催しています。
これまでのお仕事内容はこちらからご覧いただけます。
エルグルメ 様webページ掲載レシピの一部
レシピ・スタイリング・写真全て込での納品も承っています。
お気軽にご相談ください。
お問い合わせは、こちらから。