東京目黒おもてなし料理教室 クッキングサロンテイク

主宰者紹介

おもてなし料理教室Cooking Salon Take(東京目黒)主宰者紹介

竹内浩恵(Hiroe Takeuchi)

ご挨拶

こんにちは。
クッキング・サロン・テイク主宰の竹内浩恵です。

当ホームページにアクセスしていただきありがとうございます。

毎日の食卓が楽しくなり、おもてなしが手軽にできるレシピと
テーブルコーディネートを日々創作しております。

食を通して、たくさんの方々の笑顔と幸せ、健康を
広めていけたらと心から願っております。

今後も、たくさんの創作、提案をしていきますので
どうぞよろしくお願い致します。

教室の雰囲気をぜひ、体験しにいらして下さい。
1 Day Lessonでお気軽にご参加いただけます。
お問い合わせは、下記フォームでも受け付けております。

また、各企業様からのレシピ開発、
フードコーディネートのお仕事のご依頼もお受けしています。

お問い合わせは、こちらから

プロフィール

大学でフランス文学科専攻し、卒業後は航空会社に就職。
国際線客室乗務員として勤務する傍ら、
世界各国の料理や文化に触れ、「食」の世界に興味を惹かれる。
その後、料理修行の道を志す。

祐成陽子クッキングアートセミナー、フードコーディネーター養成コース卒業。
料理教室アシスタント・懐石料理教室アシスタントを勤める。

資格:

  • フードコーディネーター
  • 料飲専門家団体連合会(FBO)認定、きき酒師。
  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエを取得。

エルグルメ公認料理家

  • 2008年〜 料理とワインを楽しむお料理教室Cooking Salon Take(東京目黒)を開設。
    2011年〜2013年 CAFE;HAUSにてテーブルコーディネートと料理を楽しむイベント開催(全10回)
  • 2019年5月 米国食肉輸出連合会認定 American Beef Meister認定(1期生)

テレビやラジオ出演。雑誌・webへのレシピ掲載、企業様へのレシピ開発&フードコーディネートなど多数行う。

これまでのお仕事内容はこちらからご覧いただけます。

Instagramの写真は、こちらからご覧ください。

ELLE gourmetサイトページ

ブログ記事はこちらからご覧ください。