2019メディア掲載&仕事実績

料理教室の運営の他、

雑誌やウェブへのレシピ執筆

企業様へのレシピ開発

タイアップレッスンなど

様々なお仕事を行っています。

これまでのお仕事内容をご紹介します。

ELLEgourmet様旬の食材レシピ「いちごの巻き」レシピ掲載

エルグルメ様のオンライン 旬の食材レシピにいちごレシピを掲載していただきました。

私がご紹介したレシピは、

「いちごとチーズクリームのミルフィーユ」

ワンタンの皮で簡単にミルフィーユを作っています。

サクサク食感がたまらない一品です。

是非お試しください。

ELLE gourmet様旬の食材レシピ「柿の巻き」レシピ掲載

エルグルメ様オンライン 旬の食材レシピに柿レシピを掲載していただきました。

私がご紹介したレシピは、

「柿と甘酒の寒天寄せ」

ちょっと熟し過ぎてしまった柿で作るのがおススメです。

優しい甘さのとってもヘルシーなスイーツレシピ是非ご覧ください。

パルマハム&グラナパダーノ タイアップレッスン開催

11月&12月の2ヶ月にわたるクリスマスのおもてなしレッスンの中で、

イタリア産、世界三大ハムのひとつ、パルマハムと

世界で一番売れてるPDOチーズグラナパダーノの魅力をご紹介しました。

ELLE gourmet 旬の食材「フードロス解消レシピ」掲載

エルグルメ様ウェブサイトの旬の食材レシピ

「フードロス解消レシピ」

にレシピ掲載していただきました。

私がご紹介したレシピは、これからの季節鍋料理をした際に残った

長ねぎの青い部分を活用した、簡単おつまみレシピです。

「長ねぎのパン粉焼き」

是非お試しください!

「PUR NATUR」タイアップレッスン開催

ベルギー産オーガニック発酵バター、

「PUR NATUR」を使用したタイアップレッスンを開催しました。

ピュアナチュール

生徒様にも大好評で沢山ご購入いただきました。

また、ピュアナチュールの社長様来日記念の

素敵なイベントにも参加させていただきました。

東京ガス様エネライフ通信掲載

東京ガスエネルギー株式会社様のエネライフ通信2019秋号

さつまいもを使ったレシピ&コーディネートを担当させていただきました。

「さつまいもと黒ゴマのバターケーキ」

フライパンで簡単に作れる、しっとりケーキ。

「さつまいものスティックパイ」

春巻きの皮で簡単パイ風スイーツ。

りんごとラムレーズン味の2種類をご紹介。

残った春巻きの皮のアレンジ2品。

ELLE gourmet様旬の食材「しそレシピ」掲載

エルグルメ様のオンラインページ、

人気コーナー旬の食材レシピの

「しその巻き」にレシピ掲載していただきました。

レシピはこちらからご覧いただけます。

米国食肉輸出連合会×クスパ様「ローストビーフ」タイアップレッスン開催

アメリカンビーフを使用したローストビーフと

ローストビーフを使用した、

アレンジレシピをご紹介するレッスンを

開催させていただきました。

American Beef Meisterに認定

米国食肉輸出連合会様より、American Beef Meister(1期生)に認定していただきました。

ELLEgourmet様旬の食材レシピ「たけのこの巻き」レシピ掲載

エルグルメ様のオンラインページに

「たけのこのミルフィーユステーキ」

をご紹介していただきました。

レシピ、スタイリング、写真をすべて行っています。

レシピはこちらからご覧いただけます。

米国食肉輸出連合会×クスパ 様タイアップレッスン開催

アメリカンビーフを使った、アイダホのソウルフード

「フィンガーステーキ」をご紹介するレッスンを

開催させていただきました。

ELLEgourmet様オンラインページ「お花見おつまみ」レシピ掲載

2019年3月エルグルメ様オンラインページに、お花見おつまみとして、

「桜カナッペサンド」レシピを掲載していただきました。

レシピ、スタイリング、写真すべてを行っています。

レシピはこちらからご覧いただけます。

さとの雪様おからパウダーを使用したタイアップレッスン開催

最近話題のさとの雪様のおからパウダーを使用したレッスンを2019年3月に開催。

おからパウダーを使用したアレンジレシピをご紹介しました。

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ELLE gourmet 旬の食材レシピ「ゴーヤの巻」掲載のお知らせ

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パクチー講座修了しました。

7月26日クリナップ様新宿ショールームで開催された、エスビー食品様スパイス&ハー […]