「おうち夏ごはん」料理教室【料理レシピ動画】2021年8月
「おうち夏ごはん」料理教室【料理レシピ動画】 2021年8月
2021年8月のレッスンテーマは、
「おうち夏ごはん」
暑い夏にぴったりな、
時短で作れて簡単！
見た目はお洒落なお料理をご紹介しています。
なんと２品は火を使わずに作れて、
１品は加熱時間は1分以内。
本当に超〜簡単なレシピ♪
暑い季節に食べやすい味付けにしていますので、
ぜひお試しいただければと思います♡
テーブルコーディネート
今月のテーブルコーディネートは、
テーマカラーをグリーンにして考えました。
お気に入りのモンステラ柄のペーパーナプキンや、
籐が巻かれたワイングラスなどを使用しました。
スイカのガスパチョ
夏！といえばやっぱりスイカ。
スイカを使ったガスパチョをご紹介。
でも、飲みやすくするための配合をかなり考えました。
とろみを出すためのパンなども使っていないので、
さっぱり楽しめるレシピです。
火を使わずに作れるので、
朝食や食欲のない時にオススメです。
マグロのたたきスパイシーソース
加熱時間は１分以内。
夏にぴったりの一品。
華やかだけど、とっても簡単に作れます。
ソースも２種類。
失敗しないマグロのたたきのコツもご紹介。
おうちごはんがワンランク上の仕上がりになりますよ。
パプリカチキンのパエリア風
フライパン一つで作れる簡単なパエリア風の炊き込みご飯。
パプリカを２種類のスパイスで味付けして夏バージョンに。
赤いけど辛くないのが特徴です。（↓辛いのがお好きな方はもちろん辛くもできます）
でも、意外な調味料を混ぜて食べるのがとってもおすすめです。
夏にぴったりなごはん。お楽しみに♪
すいかのゼリー
W食感で楽しめるスイカのゼリー。
スイカのシャキシャキ食感とゼリーのふるふる食感の
両方が楽しめるレシピにしました。
火を使わずにとっても簡単に作れます♪
連載コラム13
オンライン限定の今月の連載コラムは、
「暑い夏におすすめ爽やかカクテル」
今月は、夏に飲みたい！おすすめのカクテルをご紹介しています。
ワインベース や、ワイン以外がベースのものも・・・
今月のおまけのおつまみレシピは、
「レモンペッパーチーズクリームディップ」です。
レモンの風味とペッパーのピリッとした辛味が夏にぴったり！
クラッカーや、スティック野菜に漬けて食べるのがオススメです♡
補足説明資料
今回盛り付けに使用した「ガラスの器」をご紹介しています。
夏はやっぱりガラスの器に盛り付けると、
涼しげなお料理になりますよね。
使いやすくておすすめのガラスの器をご紹介しています。
オンライン料理教室【料理レシピ動画】について
レッスン内容をわかりやすくまとめて、お料理レシピを動画に編集したものです。
内容は、
- 上記４品の動画
- PDFレシピ
- 補足説明資料
- レシピに関する質問受付
- 連載コラム＆おまけおつまみレシピ
今回の⏬オンラインレッスンのプレビュー動画です。
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