ELLE gourmet 旬の食材レシピ掲載のお知らせ
エルグルメさまのオンラインページに
レシピ掲載していただきました。
旬の食材レシピ【白菜の巻】
白菜と豚肉をミルフィーユ状に重ね
和風だしに柚子胡椒で風味をつけたゼラチン液で固めたもの。
水っぽい白菜はしっかりと水を切るのがポイント。
水が出やすいので、お早めにお召し上がりくださいね。
旬の食材レシピ【かぶの巻】
かぶを丸ごとコンソメスープで煮て、
カルボナーラソースをかけるだけ。
中を少しくり抜き、卵黄を忍ばせると
さらに濃厚なソースになります。
よく混ぜてお召し上がりくださいね。