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「クチポールのムーン マット」＆カトラリーレスト。

クチポールは色々な種類がありますが、オールステンレスで、とにかくお手入れが楽チン。

マットタイプなので、輝きすぎないのが落ち着いたテーブルを演出できて気に入っています。

またお料理写真を撮るときに自分が写り込まないのも嬉しいポイントです。

フィンカ ラ バルカの燻製オリーブオイル。

スペイン産のとっても美味しいオリーブオイル。

かけるだけでレストランのお料理のように仕上げる事ができるからとってもお役立ちオイル。

簡単に燻製香をつけることができます。でも強すぎないので、ステーキなどのお肉料理にはもちろん、カルパッチョやサラダ、卵など色々なお料理に合わせやすくてお気に入りです。

（株）マイスタヴェルク ホールディング様でお取り扱いがあります。

我が家は暑くなると朝食にスムージーを飲むのですが、毎日同じではなく、いろいろな食材を混ぜて作っています。

最近見つけて気に入って使っているフリーズドライのアサイーパウダー。以前スーパーフードの代表格でブームになってから、摂るようにしています。これまでは冷凍のアサイーを使っていたのですが、ちょうど良い分量がなくて・・・

このパウダーだと好きな分量を入れられるし、常温保存で原材料もアサイーとクエン酸のみ。（成城石井さんで購入しました）

先日タイアップレッスンでご紹介した「カルリーズ米」カリフォルニア産のお米。

日本のお米と同じジャポニカ米ですが、中粒種。香りもないので、日本のお米と同じように使えて食べられます。

大きな特徴と言えば、茹でて使える点。日本のお米のようにお粥にならずに、粒を維持したまま茹でることができます。急いでご飯を用意したい時などにも便利。

また冷やしても美味しいので、サラダやお寿司などにもおすすめ。

リゾットなども簡単にレストランのような仕上がりになるので、気に入っています♡

お料理教室でもご紹介している「ICONO」のオリーブオイル、完熟のオリーブから作られるフルーティーとフレッシュなグリーンのオリーブから作れるスパイシーの２種類があります。

ロゼのバルサミコ酢もあまり見かけないバルサミコ酢。パッケージも可愛くてとっても気に入っています。ちょっと甘めのバルサミコ酢。赤い色の食材と相性が良いです。ギフトにもおすすめ。

イタリア産の魚醤「コラトゥーラ」。新鮮なカタクチイワシと塩のみで作られている、天然発酵調味料。パスタやサラダブイヤベースなど様々なお料理に使えます。エスニック好きな私は、ナンプラーやヌクマムの代わりに使用しています。今まで食べた魚醤の中で一番食べやすく気に入っています。

詳細はこちらからご覧いただけます。

お料理教室にご参加の方には特別価格でご購入が可能ですのでお知らせくださいね。