インスタでご紹介している鶏チャーシューを盛り付けている

器についてご紹介します。

マルミツポテリさんの、フェルメ12”オーバルプレート

エレガントな淵のカーブが気に入って購入しました。

 

盛り付け時のポイントをご紹介します!

鶏チャーシューは1㎝幅くらいに切り、

一緒に漬けこんだ味卵も半分に切って、切り口を見せるように盛り付けます。

少しグリーンが欲しかったので、冷蔵庫にあったカイワレ大根を一緒に盛り付けました。

鶏チャーシューのように、茶色っぽいお料理の時は、

黄色や緑の食材と一緒に盛り付けると、印象が変わりますよ。

少しだけ深さもあるので、上からタレをかけても大丈夫。

こちらのお皿は、以前お料理教室でも使用しました。

少しだけ深さがあるので、とっても盛り付けやすい器です。

大皿料理に使っても、

カレーやパスタなどを1人前ずつ盛ける時

の両方に使えてとっても便利です。

 

マルミツポテリさんについて詳しくは、

こちらからご覧いただけます。

関連記事

  • column
節分について

節分について 「鬼は外。福は内。」 そんな掛け声で豆まきをする節分。 節分と言え […]

  • column
新年にピッタリなワイン3選

新年にピッタリなワイン3種をご紹介! お年賀や、新年会など 人が集まる日の新年の […]

  • column
可愛いガラスのカップ

お料理教室のウェルカムドリンクでもよく使っている、 ガラス製のコーヒーカップ。 […]

  • column
バレンタインのおもてなし テーブルコーディネートに役立つアイテムとは?

バレンタインのおもてなしテーブルコーディネートに役立つアイテムとは? もうすぐバ […]

  • column
column2022

2022年私が気になっている事や、 お気に入りの物などをご紹介します。 お気に入 […]

  • column
お気に入り!クチポール カトラリー

クチポールのカトラリー 以前レストランで一目ぼれしてから ずーと愛用しているクチ […]