2014年11月のレッスンの様子です。

11月のレッスンテーマは、「クリスマスのおもてなし」

テーブルコーディネート

テーブルコーディネートは、Brown & Gold。

ちょっと大人な感じのコーディネートです。

ウェルカムドリンク

オーガニックのハーブティーにミックスベリーをプラスしたホットドリンク。

乾杯

乾杯して、試食のスタートです。

前菜はブロッコリーのテリーヌ。サーモンムース添え。

今月はパナソニック様とのタイアップレッスンで、パナソニック様から新発売のハンドブレンダーを使って、とっても簡単にこちらを作っています。

クリスマスカラーの前菜に仕上げました。

オニオンスープとスパイシーグリルチキンはワンプレーとに。

チキンは今回ローストバックを使って、とっても柔らかく仕上げています。

後片付けも簡単です。

スイーツはクレメダンジュ。

さっぱりとしたベリーソースがアクセントに。クリスマスリースをイメージした盛りつけにしました。

今月のワインとチーズ。チーズはトリュフ入りでとってもリッチな味わい。クリスマスにおすすめです。

素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

ピックアップ

  • lesson
「秋の和食」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年9月

2023年9月のレッスンテーマは、 「秋の和食」 秋の食材を使った和食をご紹介♪ […]

  • lesson
「秋の和食」料理教室【料理レシピ動画】2021年9月

「秋の和食」料理教室【料理レシピ動画】 2021年9月 2021年9月のレッスン […]

  • lesson
「秋の和ごはん」料理教室【料理レシピ動画】2022年9月

2022年9月のレッスンテーマは 「おうち和ごはん」 新米の季節にぴったりなごは […]

関連記事

  • lesson
2014年3月桜のおもてなし~ピンクのコーディネート~

2014年 3月のレッスンの様子です。 今月のテーマは、桜のおもてなし 昨年が和 […]

  • lesson
「春の洋食」動画レッスン【料理レシピ動画】2024年4月

2024年4月おもてなし料理教室(東京目黒) Cooking Salon Tak […]

  • lesson
「おうちハロウィン」料理教室【料理レシピ動画】2021年10月

「おうちハロウィン」料理教室【料理レシピ動画】 2021年10月 2021年10 […]

  • lesson
「おうちで簡単ベトナム料理」Cooking Salon Take(東京目黒)2020年6月

「おうちで簡単ベトナム料理」Cooking Salon Take(東京目黒)20 […]

  • lesson
2016Lesson一覧

2016年のレッスン一覧 Cooking Salon Take  おもてなし料理 […]

  • lesson
2017年1&2月バレンタインのおもてなし~大人のコーディネート~

2017年1月&2月のレッスンが終了しました。 レッスンテーマは、「バレンタイン […]