2014年11月のレッスンの様子です。

11月のレッスンテーマは、「クリスマスのおもてなし」

テーブルコーディネート

テーブルコーディネートは、Brown & Gold。

ちょっと大人な感じのコーディネートです。

ウェルカムドリンク

オーガニックのハーブティーにミックスベリーをプラスしたホットドリンク。

乾杯

乾杯して、試食のスタートです。

前菜はブロッコリーのテリーヌ。サーモンムース添え。

今月はパナソニック様とのタイアップレッスンで、パナソニック様から新発売のハンドブレンダーを使って、とっても簡単にこちらを作っています。

クリスマスカラーの前菜に仕上げました。

オニオンスープとスパイシーグリルチキンはワンプレーとに。

チキンは今回ローストバックを使って、とっても柔らかく仕上げています。

後片付けも簡単です。

スイーツはクレメダンジュ。

さっぱりとしたベリーソースがアクセントに。クリスマスリースをイメージした盛りつけにしました。

今月のワインとチーズ。チーズはトリュフ入りでとってもリッチな味わい。クリスマスにおすすめです。

素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

関連記事

  • lesson
2017年3月 春のお弁当でおもてなし 桜 和食

2017年3月のレッスンの様子です。 レッスンテーマは「春のお弁当でおもてなし」 […]

  • lesson
2014年4月 イースターのおもてなし イースターエッグ

2014年4月のレッスンの様子です。 今月のレッスンテーマは、イースターのおもて […]

  • lesson
「クリスマスのおもてなし」Cooking Salon Take(東京目黒)2019年11&12月レッスン

「クリスマスのおもてなし」Cooking Salon Take(東京目黒)201 […]

  • lesson
「バレンタインのおもてなし」Cooking Salon Takeおもてなし料理教室(東京目黒)2020年1月

「バレンタインのおもてなし」Cooking Salon Takeおもてなし料理教 […]

  • lesson
2016年8&9月 アジアンスタイルのおもてなし

8月9月のレッスンが全て終了しましたので、レッスンの様子をご報告します。 8月9 […]

  • lesson
「秋のイタリアン」料理教室【料理レシピ動画】2022年10月

2022年10月のレッスンテーマは、 「秋のイタリアン」 秋を感じるイタリアンレ […]