料理教室

「おうち夏ごはん」料理教室【料理レシピ動画】 2021年8月

2021年8月のレッスンテーマは、

「おうち夏ごはん」

暑い夏にぴったりな、

時短で作れて簡単!

見た目はお洒落なお料理をご紹介しています。

なんと2品は火を使わずに作れて、

1品は加熱時間は1分以内

本当に超〜簡単なレシピ♪

暑い季節に食べやすい味付けにしていますので、

ぜひお試しいただければと思います♡

テーブルコーディネート

今月のテーブルコーディネートは、

テーマカラーをグリーンにして考えました。

テーブルコーディネート

お気に入りのモンステラ柄のペーパーナプキンや、

籐が巻かれたワイングラスなどを使用しました。

スイカのガスパチョ

夏!といえばやっぱりスイカ

スイカを使ったガスパチョをご紹介。

でも、飲みやすくするための配合をかなり考えました。

とろみを出すためのパンなども使っていないので、

さっぱり楽しめるレシピです。

火を使わずに作れるので、

朝食や食欲のない時にオススメです。

スイカのガスパチョ

マグロのたたきスパイシーソース

加熱時間は1分以内

夏にぴったりの一品。

華やかだけど、とっても簡単に作れます。

ソースも2種類

失敗しないマグロのたたきのコツもご紹介。

おうちごはんがワンランク上の仕上がりになりますよ。

パプリカチキンのパエリア風

フライパン一つで作れる簡単なパエリア風の炊き込みご飯。

パプリカを2種類のスパイスで味付けして夏バージョンに。

赤いけど辛くないのが特徴です。(↓辛いのがお好きな方はもちろん辛くもできます)

でも、意外な調味料を混ぜて食べるのがとってもおすすめです。

夏にぴったりなごはん。お楽しみに♪

パプリカチキンのパエリア風

すいかのゼリー

W食感で楽しめるスイカのゼリー。

スイカのシャキシャキ食感とゼリーのふるふる食感の

両方が楽しめるレシピにしました。

火を使わずにとっても簡単に作れます♪

すいかのゼリー

連載コラム13

オンライン限定の今月の連載コラムは、

「暑い夏におすすめ爽やかカクテル」

今月は、夏に飲みたい!おすすめのカクテルをご紹介しています。

ワインベース や、ワイン以外がベースのものも・・・

今月のおまけのおつまみレシピは、

「レモンペッパーチーズクリームディップ」です。

レモンの風味とペッパーのピリッとした辛味が夏にぴったり!

クラッカーや、スティック野菜に漬けて食べるのがオススメです♡

補足説明資料

今回盛り付けに使用した「ガラスの器」をご紹介しています。

夏はやっぱりガラスの器に盛り付けると、

涼しげなお料理になりますよね。

使いやすくておすすめのガラスの器をご紹介しています。

オンライン料理教室【料理レシピ動画】について

レッスン内容をわかりやすくまとめて、お料理レシピを動画に編集したものです。

内容は、

  • 上記4品の動画
  • PDFレシピ
  • 補足説明資料
  • レシピに関する質問受付
  • 連載コラム&おまけおつまみレシピ

今回の⏬オンラインレッスンのプレビュー動画です。

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