「バレンタイン」動画レッスン【料理レシピ動画】2024年1月
2024年1月今年最初のレッスンテーマは、
「バレンタイン」
大切な人のために喜んでいただけるような、
お料理レシピを考えました。
今の季節にぴったりな体が温まる、
あつあつのグラタンや、
煮込み時間たった10分の簡単煮込み料理、
温度調節不要で作れる、
簡単チョコレートスイーツをご紹介🎵
テーブルコーディネート
今月のレッスンテーマの「バレンタイン」に合わせて、ハートいっぱいのテーブルコーディネート。
モノトーンとポイントを赤にして大人っぽいコーディネートに仕上げました♡
（プロローグ動画時間；2分56秒）
ウェルカムドリンク
今月のウェルカムドリンクは、ショコラショー。
寒い中お越しいただいた感謝の気持ちを込めて、ほんのり甘い温かいドリンクをご用意しました。
ゆず風味のキャロットラペ
みなさん一度は食べた？作った？ことがあるキャロットラペ。
今回はゆず風味でご紹介。
いつもとはちょっと違う味わいで、お楽しみいただきました。
今まで食べた中で一番美味しい！とか、これまで自分が作ってきたキャロットラペよりも美味しい！などとっても好評で嬉しかった一品です。
（動画時間；2分24秒）
サーモンエッグのハートサンド
とっても簡単だけど、おしゃれに見える一品。一口サイズのフィンガーフード。
ワインにもぴったり🎶
お食事前のスターターとしておすすめの一品です。
（動画時間；3分42秒）
たらとジャガイモのグラタン
旬のたらを使った簡単グラタン。
たらというと鍋とか和風の調理で召し上がる事が多いかと思い、今回はグラタンをご紹介。
ホワイトソース不使用で、とっても簡単に作れます🎶お魚が苦手なお子様でも食べやすい一品です。
お魚料理のレパートリーに是非加えてください！
（動画時間；6分53秒）
牛肉ときのこのトマトクリーム煮込み
煮込み時間経ったの10分でじっくり煮込んだふうに作れちゃう、簡単レシピ。
牛肉も柔らかく、そして、キノコもたっぷり味わえます。
パンにもご飯にもぴったりな一品。
作り置きして冷凍保存もできるのでいざという時に便利です。
（動画時間；7分53秒）
チョコレートグラノーラバー
温度管理不要で簡単！チョコレートスイーツ。
出来立ては特にサクサク食感が楽しめます。
具材も形も色々アレンジ可能なので、お好みの仕上がりに作ることも。
基本の分量をマスターしてオリジナルの味を試しても。
ラッピングすればギフトにも。
（動画時間；7分16秒）
補足説明資料
今月の補足説明は、チョコレートグラノーラバーで使用した食材や、
アレンジでおすすめの具材。
保存方法などを細く説明しています。
レッスンのプレビュー動画
今月のレッスンのプロローグ動画を短く編集したものと
見所をご紹介🎶
オンライン料理教室について
動画レッスンは、お料理教室のレシピを動画でわかりやすくまとめたものです。
- 内容は、上記４品のお料理レシピ動画
- PDFレシピ
- 補足説明資料
- レシピに関する質問メールでの受付
※今月は連載コラムとおまけのおつまみレシピはお休みです。
お好きな時間にご自宅でご視聴いただける内容になっています。
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