2013年6月のレッスンの様子です。

今月のレッスンテーマは「カレーでおもてなし」です。

ウェルカムドリンク

ウェルカムドリンクは爽やかに季節のフルーツをジンジャエールで割ったノンアルコールカクテルです。

テーブルコーディネート

アジアンスタイル

毎年夏に大活躍のバナナの葉のランチョンマットです。

前菜は2種類の盛り合わせ

  • スパイシーコールスロー
  • スモークサーモンの生春巻き

どちらも火を使わない簡単レシピです。

夏にピッタリ、野菜もたっぷりのヘルシーな前菜です。

カレープレート

3種類を盛り合わせてカフェ風にしました。

  • ターメリックライス
  • シーフードのタンドリー風
  • レンズ豆のカレー

色々なスパイスのお話をしました。スパイスを使うと減塩効果も有ります。

色々なお料理に、お気に入りの香りをプラスしてみてはいかがでしょうか?

マンゴーラッシーゼリー

その後はとっても楽しい試食タイム。

ワインとチーズもカレーにピッタリなものをチョイスしています。

 

ピックアップ

  • lesson
「秋の和ごはん」料理教室【料理レシピ動画】2022年9月

2022年9月のレッスンテーマは 「おうち和ごはん」 新米の季節にぴったりなごは […]

  • lesson
「秋の和食」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年9月

2023年9月のレッスンテーマは、 「秋の和食」 秋の食材を使った和食をご紹介♪ […]

  • lesson
「秋の和食」料理教室【料理レシピ動画】2021年9月

「秋の和食」料理教室【料理レシピ動画】 2021年9月 2021年9月のレッスン […]

関連記事

  • lesson
「おうちひな祭り」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2021年2月

「おうちひな祭り」オンライン料理教室【料理レシピ動画】 2021年2月 2021 […]

  • lesson
2014年7月アジアンスタイルのおもてなし~タイ風料理レッスン~

2014年7月のレッスンの様子です。 7月のレッスンテーマは「アジアンスタイルで […]

  • lesson
2014年6月 初夏の和食でおもてなし 竹籠を使って

2014年6月のレッスンの様子です。 今月のレッスンテーマは「初夏の和食でおもて […]

  • lesson
2013年11月 クリスマスのおもてなし ~フォアグラの使い方~

2013年11月レッスンの様子です。 今月のレッスンテーマはクリスマスのおもてな […]

  • lesson
「年末年始のおうちごはん」料理教室【料理レシピ動画】2021年12月

「年末年始のおうちごはん」料理教室【料理レシピ動画】 2021年12月 2021 […]

  • lesson
2015年11月 クリスマスのおもてなしカナダポーク様タイアップレッスン

2015年11月後半のレッスンの様子です。 11月後半のレッスンテーマは「クリス […]