料理教室

「夏ごはん」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年7月

2023年7月のレッスンテーマは

「夏ごはん」

暑い季節なるべく火を使う時間を短くしたいもの。

そんなお料理レシピをご紹介しています。

色々使える発酵ドレッシングや、

冷製パスタのポイント

時短で作るメイン料理、

活用できるプラムのコンポートなど

今の季節に役立つレッスンです。

ご興味のある方はぜひご覧ください!

テーブルコーディネート

テーブルコーディネート

今月のテーブルコーディネートは、見た目に涼を感じていただけるような、ブルー&ホワイトをテーマカラーにコーディネートしました。

フローティングキャンドルを見ずに浮かべて涼しい演出にしました。

(プロローグ動画;2分59秒)

ウェルカムドリンク

今月のウェルカムドリンクは「プラムソーダ」

デザートでご紹介するプラムのコンポートのシロップを活用したドリンク。

自然に綺麗なピンク色のドリンクが出来上がります♡

サッパリしさ味わいなので今の季節にぴったりと大好評だった一品。

ジンやウォッカで割ったり、カクテルにしても美味しいです◎

ウェルカムドリンク

白身魚のサラダ仕立て

白身魚と夏野菜のサラダ仕立て

白身魚と夏野菜で簡単サラダ。

ポイントは色々使える発酵ドレッシング!ちょっと甘めのドレッシングは色々な野菜やお魚にも合わせやすくて便利なドレッシング。もちろん体にも優しいくておすすめです。

枝豆ととうもろこしで彩りよく仕上げました。

(動画時間;3分24秒)

タコとオクラの冷製パスタ

冷製パスタってなんかうまくいかない・・・なんて事ありませんか?

自己流でなくて、ちょっとしたコツを掴むと美味しく仕上がります。

そんな冷製パスタを美味しくする3つのポイントをご紹介♪

これから暑い季節に大活躍するレシピです。

今回は和風味の冷製パスタをご紹介しました。

(動画時間;7分12秒)

タコとオクラの冷製パスタ

夏野菜とチーズの肉巻き

夏野菜とチーズの肉巻き

暑い季節になるべく火を使う時間を短くしたい!そんな時短で作れるメイン料理。

しかも野菜をたっぷり食べられます!

フレッシュトマトソースだけでなく、実はバジルソースでも楽しめます。対面レッスンで試食していただいて好評だったバジルソースのレシピも追加で記載しています。

(動画時間;6分41秒)

ヨーグルトムースプラムソース

ウェルカムドリンクでも使用したプラムのコンポート。5月くらいから8月まで出回るので、長く楽しめるプラム。爽やかな風味が暑い季節にぴったり。

コンポートといっても短い時間で作れてとっても簡単。対面レッスンでは鍋で作りましたが、電子レンジで作る作り方も追記しています。

色々活用できるので、ぜひお試しください!

(動画時間;4分47秒)

ヨーグルトムースプラムソース

補足説明資料

冷製パスタを美味しく作る3つのポイント

知っているようで知らなかった!旬のフルーツ「すもも」について

補足説明しています。

レッスンのプレビュー動画

今月のレッスンのプロローグ動画を短く編集したものです。

ぜひご覧ください!

オンライン料理教室について

動画レッスンは、お料理教室のレシピを動画でわかりやすくまとめたものです。

  • 内容は、上記4品のお料理レシピ動画
  • PDFレシピ
  • 補足説明資料
  • レシピに関する質問メールでの受付

お好きな時間にご自宅でご視聴いただける内容になっています。

動画レッスンのお申込方法について

ご購入希望の方は、下記フォームよりお申し込みください。

お申し込みいただいた方には、お振込先をご案内致します。

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ストアーズからもご購入可能です。

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