1. TOP
  2. lesson
  3. 2015年12月 年末年始のおもてなし 和食

2015年12月 年末年始のおもてなし 和食

 2017/08/23 lesson  

2015年12月レッスンの様子です。

レッスンテーマは「年末年始和食でおもてなし」

ウェルカムドリンクは抹茶オレ。

寒い中お越しいただきありがとう!の感謝の気持ちを込めて、まずは一息ついていただきます。

テーブルコーディネート

重箱を使用して、お正月風なコーディネートにしました。お祝いムードの紅白をテーマカラーに。

エチケットが干支のワインで乾杯の後は試食スタート。

今回はアラスカシーフードマーケティング協会様のご協力で、賛否両論笠原シェフから教えて頂いた

真ダラの蕪蒸し椀

百合根と蟹の紅白おこわ。

信田巻き

豆乳のヘルシープリンマーマレードソース

今年最後のレッスンも皆様ご参加頂きありがとうございました。

来年も楽しいレッスンになるように、皆様をお待ちしています!!

この関連記事もよく読まれています。

  • 2015年4月 春のおもてなし 和食編

  • 2015Lesson一覧

  • 2016年11月 秋の和食でおもてなし

  • 2017年4月 春の洋食でおもてなし~ビヒダスタイアップレッスン~

  • 只今募集中!料理教室レッスン(2019年6月)日程のご案内

  • 2016年8&9月 アジアンスタイルのおもてなし