2021Lesson一覧

おもてなし料理教室

Cooking Salon Take

2021年のレッスンの様子をご紹介!

お料理教室は、少人数制・実習形式・単発参加OK。

毎月異なるテーマに沿ったお料理&

テーブルコーディネートをご紹介。

ご家族やお友達、大切な方のために

簡単だけど、美味しくお洒落なお料理が作れるように、

ちょっとした調理や盛り付けのコツをご紹介しています。

2021年料理教室レッスン一覧

2021年4月

「デリスタイルのおうちごはん」(対面レッスン&動画レッスン)

4月のレッスンテーマは、「デリスタイルのおうちごはん」

デパ地下みたいなちょっとおしゃれな洋風お惣菜3品と

いちごのスイーツをご紹介しています。

=メニュー=

  • 春野菜のサラダ春色ドレッシング
  • レンズ豆のスパイシーミートローフ
  • アスパラガスと帆立のレモンリゾット
  • いちごのクラフティ

=今月のワイン=

  • Pinot Chardonnay Spumante

2021年3月

「おうち居酒屋」(オンライン動画レッスンのみ)

3月のレッスンテーマは、「おうち居酒屋」

おうちお花見にもぴったり春の食材を使った

居酒屋風のお惣菜レシピをご紹介しています。

=メニュー=

  • 初鰹と生わかめのサラダ
  • うどの春巻き
  • チーズだし巻き卵
  • トムヤム人参
  • 芽キャベツの梅和え
  • たけのこと牛肉の混ぜごはん
  • いちご甘酒かん
  • 2021年2月

=今月のワイン=

  • CA DI RAJO SPUMANTE BRUT ROSE

「おうちひな祭り」レッスン(オンライン動画レッスンのみ)

2月のレッスンテーマは「おうちひな祭り」

お雛祭りにぴったりな食材やお寿司、

桜餅風のスイーツをご紹介しました。

=メニュー=

  • 究極の鶏つみれ汁
  • 菜の花あんの豆腐ステーキ
  • 生ハムのドーム寿司
  • いちご餅

=今月のワイン=

  • シャトーメルシャン 山梨甲州2019

2021年1月

「バレンタイン」レッスン(オンライン動画レッスンのみ)

1月のレッスンテーマは「バレンタイン」

ご自宅で大切な方に喜んでいただけるような

お料理レシピをご紹介。

スイーツはチョコレートスイーツの定番

「グルテンフリーのガトーショコラ」です。

全4品ご紹介しています♪

=メニュー=

  • 白菜のシーザーサラダ
  • 蓮根のシンプルポタージュ
  • 簡単柔らか!牛肉のビール煮
  • グルテンフリーのガトーショコラ

=今月ワイン=

  • SAINT-ESTEPHE de Calon Segur

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