2013年1月のレッスンの様子です。

今月のテーマはバレンタインのおもてなし。

お料理はスペイン バル風にしています。

ウェルカムドリンク

体の温まるものをご用意しました。

テーブルコーディネート

テーブルはピンクを中心にコーディネートしています。

ハートを色々な所に散りばめています。

前菜は2種類の盛り合わせ

  • タコ・アボカド・じゃがいものバジルマヨ和え
  • かぶと生ハムのサラダ

バジルマヨネーズは手作りです。ソテーしたかぶのサラダもいつもと少し違った味わいです。

スペインのイベリコ豚の生ハムを添えて。

パテ・ド・カンパーニュ

自分の好きな量・形に作れる簡単レシピをご紹介しています。

いかめし

お醤油味ではなくて、ちょっとおしゃれに見えるように・・・考えました。

これからの季節は、やりイカで作るのがおすすめです。

ミルクチョコレートムース

バレンタインと言えば、チョコレートのデザート。

ミルクチョコレートのムースです。

手作りハートのクッキーも添えました。

ワインとチーズも一緒に試食タイムです。

今月のワインはサングリアにしました。

今年初のレッスンも楽しく終了しました。

皆様、ありがとうございました。

ピックアップ

  • lesson
「秋の和食」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年9月

2023年9月のレッスンテーマは、 「秋の和食」 秋の食材を使った和食をご紹介♪ […]

  • lesson
「秋の和食」料理教室【料理レシピ動画】2021年9月

「秋の和食」料理教室【料理レシピ動画】 2021年9月 2021年9月のレッスン […]

  • lesson
「秋の和ごはん」料理教室【料理レシピ動画】2022年9月

2022年9月のレッスンテーマは 「おうち和ごはん」 新米の季節にぴったりなごは […]

関連記事

  • lesson
「春の洋食」動画レッスン【料理レシピ動画】2024年4月

2024年4月おもてなし料理教室(東京目黒) Cooking Salon Tak […]

  • lesson
「年末年始お役立ちレシピ」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年12月

2023年12月のレッスンテーマは、 「年末年始お役立ちレシピ」 年末に作り置き […]

  • lesson
「おうちハロウィン」2020年10月オンライン料理教室【料理レシピ動画】

「おうちハロウィン」2020年10月オンライン料理教室【料理レシピ動画】 もうす […]

  • lesson
2009年Lesson一覧

2009年おもてなし料理教室Lesson一覧 Cooking Salon Tak […]

  • lesson
「クリスマス」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年11月

2023年11月のレッスンテーマは「クリスマス」 クリスマスにはやっぱり骨付きチ […]

  • lesson
2008Lesson一覧

2008年おもてなし料理教室Lessonn一覧 お料理教室初年度のレッスン内容で […]