ひな祭り料理教室

「ひな祭り」動画レッスン【料理レシピ動画】2024年2月

2024年2月のレッスンテーマは、

「ひな祭り」

ひな祭りと言えば、やっぱりお寿司。

でも今回は、いつもとちょっと異なるお肉を使ったお寿司をご紹介♪

また、レンジで簡単に作れる!和風のスイーツもご紹介♡

おひな祭り以外にも

これからの卒業や入学シーズンにもおすすめのレシピです🎵

テーブルコーディネート

テーブルコーディネート

今月はテーマが「おひな祭り」なので、ピンクを中心にしたカラーでコーディネート。

お花も桃の花ではないもので。

お気に入りのお雛まさも飾ってコーディネートしました。

(プロローグ動画時間:2分26秒)

ウェルカムドリンク

今月もウェルカムドリンクもピンク色。

いちごの爽やかなドリンクを漆塗りの酒器でお出ししました。

いちご甘酒

帆立とかぶのレモンマリネ

帆立とかぶのレモンマリネ

旬のかぶと帆立を使ったさっぱり味のマリネ。

帆立は一手間プラスして甘さを引き立てています。

国産レモンが出回る今の季節におすすめです。

(動画時間;3分50秒)

和風参鶏湯

丸取りで作る参鶏湯をとっても簡単に作る作り方でご紹介。

しかも和風仕立てで作るレシピ。

だから韓国料理はもちろん、和食にも合わせやすいので、普段のお料理に添えることもできます。

コラーゲンたっぷり、体もポカポカで寒い季節におすすめのレシピです。

(動画時間;3分39秒)

和風参鶏湯

キンパ風ケーキ寿司

キンパ風ケーキ寿司

今回のお寿司は牛挽肉を使ったもの。

お魚のお寿司と異なり、事前に作って置けるので、おもてなしにもオススメです♪

野菜のナムルも一緒に食べられるので、これ一つで満足感があるお寿司です。

牛そぼろを上手に作るコツや、炒り卵をふんわりしっとり作るコツなどお弁当にも役立つコツは必見です!

(動画時間;9分54秒)

道明寺いちご餅

着色料不使用で作る道明寺粉で作る桜餅風の和風スイーツ。

いちごの酸味とあんこの甘味、道明寺粉のもちもち食感がとっても美味しい優しい味わいのスイーツです。

電子レンジで簡単に作る作り方をご紹介しています🎵

(動画時間;4分57秒)

道明寺いちご餅

補足説明資料

今月の補足説明資料は「キンパ風ケーキ寿司」について補足説明しています。

  • 炒り卵をふんわりしっとり作る2つのコツ!
  • 牛そぼろをパラパラに美味しく作るコツ!
  • 様々な形で作る作り方

以上について補足説明しています。

レッスンのプレビュー動画

今月のレッスンのプロローグ動画を短く編集したものと

見所をご紹介♪

オンライン料理教室について

動画レッスンは、お料理教室のレシピを動画でわかりやすくまとめたものです。

  • 内容は、上記4品のお料理レシピ動画
  • PDFレシピ
  • 補足説明資料
  • レシピに関する質問メールでの受付

お好きな時間にご自宅でご視聴いただける内容になっています。

動画レッスンのお申込方法について

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