「夏バテ防止！夏ごはん」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2024年8月
2024年8月のレッスンテーマは、
「夏バテ防止！夏ごはん」
8月は暑すぎて食欲がなくなったり、
お料理をする気力がなくなる季節。
そんな時に栄養満点の食材を使用して、
でも時短で簡単に作れるレシピをご紹介♪
まだまだ残暑も厳しい事が予想されますので、
ぜひ毎日のごはんにお役立ていただければと思います！
テーブルコーディネート
今月は夏らしい「籐」のものを活用したテーブルコーディネートにしました。
水色のクロスとお花はひまわりを飾っています。
暑い季節はひまわりから元気をもらえますね〜。
ガラスの器も涼しげな演出には欠かせません。
(プロローグ動画；2分45秒）
ウェルカムドリンク
対面レッスンでは、猛暑の中お越しいただき、本当にありがとうございました。
まずは暑さを少しでもやわらけるようにとご用意したドリンクはこちらです。
レッスン前に口を潤していただきました。
実習後は乾杯して、楽しい試食タイムの始まりです♪
肉巻きゴーヤ春巻き
夏といえばやっぱり「ゴーヤ」でも食べ方ってマンネリ化していませんか？
今回は春巻きをご紹介！
ビタミンCの多いゴーヤと相性の良い（ビタミンBの多い）豚肉で夏バテ防止になればと思い考えたレシピ。
ただ巻くだけなく、ちょっとしたコツでおいしくなります。
（動画；5分8秒）
翡翠ナスと鶏肉の梅浸し
なすを翡翠色に綺麗に仕上げて、鶏むね肉と一緒にお浸しにした一品。
鶏むね肉をしっとり仕上げるコツもご紹介！
作り置きもできるので、おそうめんなどちょっと物足りない時あると便利な一品。
高タンパクな鶏肉と梅干しのクエン酸パワーで暑い夏を乗り切りましょう♪
（動画；8分16秒）
シーフードとモロヘイヤのカレー
カレールー不使用で作るとっても簡単なカレー。
スパイスは市販のカレー粉のみ。
とろみはモロヘイヤの自然なとろみなので、重たすぎないカレーに仕上がります。
時短ポイントを色々ご紹介しているので、実際にカレーを煮込む時間はとっても短くてあっという間に作れてしまいます。
「王様の野菜」という意味を持つモロヘイヤ。暑い夏におすすめの食材です。
（動画；7分41秒）
ターメリックライス
カレーと言えば、ターメリックライス。
白米よりもターメリックにライスにするだけで、おもてなし感がアップします。
でもちょっとしたコツでおいしくなりますよ。
ターメリックは分量が多すぎると独特な香りが強く感じられてちょっと苦手に感じる方もいます。ちょっとのコツを知ることがお料理上手になる近道です。
（動画；1分24秒）
マンゴーのレアチーズケーキ
マンゴーを使ったひんやりスイーツ。
レアチーズケーキと言ってもグラスに入れて固めるだけなので、とっても簡単なスイーツです。
でもマンゴーを使ったひんやりスイーツは失敗する危険も・・・
マンゴーを使用するときのポイントをご紹介しています。
（動画；4分44秒）
補足説明資料
- 夏バテを防ぐ３つのポイント
- 夏バテを防ぐ栄養素とは？
を補足説明しています。
今月の補足説明資料では、
レッスン動画のプレビュー
今月のレッスンのプロローグ動画を短く編集したものと
レッスンの見所をご紹介♪
オンライン料理教室について
動画レッスンは、お料理教室のレシピを動画でわかりやすくまとめたものです。
- 内容は、上記４品のお料理レシピ動画
- PDFレシピ
- 補足説明資料
- レシピに関する質問メールでの受付
※今月は連載コラムとおまけのおつまみレシピはお休みです。
お好きな時間にご自宅でご視聴いただける内容になっています。
動画レッスンのお申込方法について
ご購入希望の方は、下記フォームよりお申し込みください。
お申し込みいただいた方には、お振込先をご案内致します。
お振込が確認出来次第、３日以内に動画レッスンをご視聴いただける
URLとパスワードをご案内致します。
ストアーズからの購入方法
ストアーズからもご購入可能です。
クレジットカード・コンビニ決済・PayPal・楽天ペイでのご購入が可能です。
銀行振り込みでのご購入方法
銀行振り込みをご希望の方は下記フォームよりご連絡ください。
お申し込み後、お振込口座をご案内致します。
お振込の確認ができましたら、動画視聴可能URLとパスワードをご案内致します。
料理レシピ動画レッスン（オンラインレッスン）お申し込みはこちらから⬇︎
