「バレンタイン」料理教室【料理レシピ動画】2022年1月
「バレンタイン」料理教室【料理レシピ動画】 2022年1月
2022年1月のレッスンテーマは、
「バレンタイン」
来月のバレンタインに向けて、
大切な方とのお食事の時間にぴったりなお料理と
チョコレートを使った簡単スイーツをご紹介♪
寒さの厳しいこの時期に、心身ともに温まる、
旬の食材を使ったお料理をご紹介しています。
2022年最初のレッスン！ぜひお楽しみください♡
テーブルコーディネート
今月は対面レッスンをお休みにしましたが、
もし対面レッスンを行なっていたら、こんな感じにしようと
考えていたテーブルコーディネート♡
黒✖️赤で大人っぽいコーディネートを考えていました。
ハートがいっぱいのコーディネートです。
ブリと大根のサラダ仕立て
お刺身用のブリを使って、簡単お洒落なサラダに仕上げました。
特製のドレッシングはブリにも相性抜群。
これでワインにぴったりな一品に。
白菜と里芋のポタージュ
この時期いつも家にありがちな、旬野菜。
白菜と里芋を使った簡単ポタージュ。
野菜本来の甘味を感じられる一品です。
朝食にもランチにもディナーにも使える便利なスープ。
シェパーズパイ
シェパーズパイってご存知ですか？
イギリスが起源といわれる、とっても簡単なミートパイ。
パイといってもパイ生地不要。
おうちにある調味料で作れる簡単なレシピにしました。
寒い季節にぴったりの一品です♡
チョコバナナパイ
薄く焼いたパイ生地でガナッシュクリームをサンドした
とっても簡単なパイ。
冷凍パイシートと板チョコを使って簡単に作れるレシピにしました。
バナナ以外にも苺やラズベリーもおすすめです。
いちごバージョンの盛り付け
連載コラム18
オンライン限定の今月の連載コラムは、
「バレンタインにおすすめワイン５選」
バレンタインにおすすめのワインと
チョコとワインのマリーアージュについて
少しご紹介しています。
今月のおまけのレシピは、
「ハートのチーズパイ」です。
スイーツの残りのパイ生地を使用して作れる
簡単おつまみレシピです。
ぜひお試しください。
補足説明資料
「シェパーズパイ」について
補足説明しています。
オンライン料理教室【料理レシピ動画】について
レッスン内容をわかりやすくまとめて、お料理レシピを動画に編集したものです。
内容は、
- 上記４品の動画
- PDFレシピ
- 補足説明資料
- レシピに関する質問受付
- 連載コラム＆おまけおつまみレシピ
今回の⏬オンラインレッスンのプレビュー動画です。
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