2015年11月後半のレッスンの様子です。

11月後半のレッスンテーマは「クリスマスのおもてなし」

今回はカナダポーク様とのタイアップレッスンです。

テーブルコーディネート

テーブルコーディネートはブラック&レッド。シックで大人っぽいイメージのテーブルにしました。

ウェルカムドリンク

レモンをプラスしてきれいに色が変わる、ドリンクをご紹介。

今回は赤ワインで乾杯!

豚肉のロール仕立て。

豚肉と野菜の煮込み。

シーフードピラフの豆乳クリームソース

クリスマスカラーのご飯です。

スイーツはイチゴとチョコのロールケーキ。

素敵なクリスマスを・・・

2015年11月前半のレッスンの様子です。

 

11月前半のレッスンテーマは

「休日ゆっくりブランチメニュー」

パナソニック様の新発売のホームベーカリーを使用した対タイアップレッスンでした。

テーブルコーディネート

ウェルカムドリンク

ピンク色がかわいい、ラズベリービネガーのヘルシードリンクにローズマリーを添えて。クリスマスにもぴったりなドリンクをご用意しました。

乾杯

お食事と一緒に、今回ご用意したドリンクはスパークリングワイン。休日にゆっくりシャンパンブランチでも・・・と思いこちらのドリンクで乾杯です。

ポテトクリームのヴェリーヌ。アボカド、蟹添えです。

オニオングラタンスープ&エッグベネディクト

とサラダをワンプレートで。

オニオングラタンスープ

は、時短レシピをご紹介。

エッグベネディクトはヘルシーオランデーズ風ソースや失敗しないポーチドエッグの作り方を実習。

スイーツ マロンロールケーキ

チーズもクリスマスにも使えるアイデアをご紹介しました。

ご参加ありがとうございました。

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