2013年5月 スペイン料理でおもてなし～チキンパエリアなど～
はてブ
送る2013年5月のレッスンの様子です。
今月のテーマはスペイン料理でおもてなし。
代表的なスペイン料理のレッスンです。
ウェルカムドリンク
Welcome Drinkは季節のフルーツ、アメリカンチェリーを使った、ノンアルコールカクテルです。
テーブルコーディネート
テーブルコーディネートは、スペインと言えば、情熱の赤かな・・・と思い赤を中心のコーディネートにしています。
前菜は盛り合わせプレート
- ガスパチョ
- トルティージャ
- エビのアヒージョ
- マッシュルームのアヒージョ
チキンパエリア
サフランの使い方のポイントをお話しています。
色々な具材で試してくださいね！
ダークチェリーのチーズケーキ
混ぜるだけの簡単スイーツ。
使い捨ての容器で焼けば、手土産にもピッタリのスイーツです。
ワインやチーズもスペイン産です。
この白ワインを使って、ホワイトサングリアにしました。
これからの季節にぴったりのドリンクです。