2013年5月 スペイン料理でおもてなし~チキンパエリアなど~

2013年5月のレッスンの様子です。

今月のテーマはスペイン料理でおもてなし。

代表的なスペイン料理のレッスンです。

ウェルカムドリンク

Welcome Drinkは季節のフルーツ、アメリカンチェリーを使った、ノンアルコールカクテルです。

テーブルコーディネート

テーブルコーディネートは、スペインと言えば、情熱の赤かな・・・と思い赤を中心のコーディネートにしています。

前菜は盛り合わせプレート

  • ガスパチョ
  • トルティージャ
  • エビのアヒージョ
  • マッシュルームのアヒージョ

チキンパエリア

サフランの使い方のポイントをお話しています。

色々な具材で試してくださいね!

ダークチェリーのチーズケーキ

混ぜるだけの簡単スイーツ。

使い捨ての容器で焼けば、手土産にもピッタリのスイーツです。

ワインやチーズもスペイン産です。

この白ワインを使って、ホワイトサングリアにしました。

これからの季節にぴったりのドリンクです。

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