2014年7月アジアンスタイルのおもてなし~タイ風料理レッスン~

2014年7月のレッスンの様子です。

7月のレッスンテーマは「アジアンスタイルでおもてなし」です。

テーブルコーディネート

テーブルコーディネートは、アジアンリゾートを感じて頂ければ・・・と思いセッティングをして皆様をお待ちしていました。

4月のレッスンと全く同じランチョンマットを使用しているのですが、組み合わせるアイテムを変えて、全く異なる印象になるようにしています。

家庭では限られた器を使用してコーディネートを考えなければならないので、そのヒントになれば・・・色々お話しています。

ウェルカムドリンク

ウェルカムドリンクは、トロピカルフルーツのフローズンソーダドリンクです。

暑い中お越しいただく事が予想されたので、最初の一杯でクールダウンして頂こうと冷たいドリンクをご用意しました。

乾杯

実習後は乾杯して、試食のスタートです。

前菜は3種類。

  • オクラのサブジ
  • 海老トースト
  • タイ風春雨サラダ

ココナッツミルクのチキンカレー

こちらは、暑い季節にピッタリなカレーです。

フライパン一つでしかも、煮込み時間はとっても短くて作る事が出来ます。

暑い季節、火を使う時間はなるべく短くしたいもの・・・。

トロピカルヨーグルトムース

混ぜるだけの簡単スイーツです。

今月もスパイシーなお料理に合うワインと、スパイシーなチーズもご紹介しています!

ご参加ありがとうございました。

 

  • lesson
「バレンタインのおもてなし」2019年Cooking Salon Take(東京目黒)おもてなし料理教室

「バレンタインのおもてなし」~Cooking Salon Take(東京目黒)~ […]

  • lesson
「ハーブ香るサンデーブランチ」料理教室【料理レシピ動画】2021年5月

「ハーブ香るサンデーブランチ」料理教室【料理レシピ動画】 2021年5月 202 […]

  • lesson
2014年2月ひな祭りのおもてなし~押し寿司レッスンなど~

2014年2月のレッスンの様子です。 2月のレッスンテーマは、ひな祭りのおもてな […]

  • lesson
2014年3月桜のおもてなし~ピンクのコーディネート~

2014年 3月のレッスンの様子です。 今月のテーマは、桜のおもてなし 昨年が和 […]

  • lesson
2015年7月 カレーでおもてなし~カレースパイスブレンド体験~

2015年7月のレッスンの様子です。 今月のレッスンテーマは「カレーでおもてなし […]

  • lesson
2016年6月 ハワイスタイルのおもてなし

2016年6月のおもてなし料理教室(東京目黒)Cooking Salon Tak […]