1. TOP
  2. lesson
  3. 2014年9月 シノワズリのおもてなし ミニ蒸篭を使って

2014年9月 シノワズリのおもてなし ミニ蒸篭を使って

 2017/08/23 lesson  

2014年9月のレッスンの様子です。

9月のレッスンテーマは「シノワズリスタイルでおもてなし」

テーブルコーディネート

ご家庭で簡単に作れる、中華風のお料理をご紹介しています。

普段の食器にセイロをプラスするだけで、簡単に中華風に。

ウェルカムドリンク

食器全てを中華風にするのは大変ですので、ワンポイント、使用するのがオススメです。

ウェルカムドリンクは、楊貴妃も好きだった?ライチ入りノンアルコールカクテルです。

乾杯

実習後は、乾杯して、試食スタートです。

今回はお料理に合わせて、ロゼのスパークリングワインをチョイス。

くらげときゅうりの和え物&菊花しゅうまい

シュウマイは具沢山。食感が楽しいシュウマイに仕上げています。

冬瓜と干貝柱のスープ。

冬瓜の下処理の方法を説明。

海鮮おこげ。

熱々のシーフードあんをかけた時のジューという音は、おもてなしにピッタリ!盛り上がる事間違い有りません。

今月のスイーツはごま団子

中も外もたっぷりごまを感じます。

スイーツのごま団子に合わせて、今回はネスレスペシャル.Tのジャスミンフラワーをお楽しみいただきました。

パーティーにぴったりなチーズもご紹介しました。

今月は遠方からもお越し頂きありがとうございました。

 

この関連記事もよく読まれています。

  • 2014年11月クリスマスのおもてなし スパイシーグリルチキンなど

  • 2017年1&2月バレンタインのおもてなし~大人のコーディネート~

  • 「おうちハロウィンパーティー」おもてなし料理教室Cooking Salon Take(東京目黒)2018年10月

  • 2014Lesson一覧

  • 2013年4月 春のパスタランチでおもてなし

  • 2017年5月 スペイン料理でおもてなし