２０１４年１月のレッスンの様子です。
1月のレッスンテーマは、バレンタインのおもてなし。
テーブルコーディネート
ブラウン＆レッドのテーマカラーでコーディネートをしています。
ウェルカムドリンク
ウェルカムドリンクは、レモングラスジンジャーティーです。
寒い中お越し頂き、ありがとうございます。
乾杯
実習の後は、楽しい試食の始まりです。
かぶのムース。ゆず風味のジュレがけ
春菊とたこのパスタ
スペアリブのトマト煮込み
残ったソースは色々アレンジできてとっても便利です。
レッスンでは圧力鍋を使って短時間で仕上げました。
チョコレートパイ
とっても簡単に作れます。
ワインは、かわいいハートのエチケット。
ご参加ありがとうございました。