2014年1月バレンタインのおもてなし~Red&Brown~

2014年1月のレッスンの様子です。

1月のレッスンテーマは、バレンタインのおもてなし。

テーブルコーディネート

ブラウン&レッドのテーマカラーでコーディネートをしています。

ウェルカムドリンク

ウェルカムドリンクは、レモングラスジンジャーティーです。

寒い中お越し頂き、ありがとうございます。

乾杯

実習の後は、楽しい試食の始まりです。

かぶのムース。ゆず風味のジュレがけ

春菊とたこのパスタ

スペアリブのトマト煮込み

残ったソースは色々アレンジできてとっても便利です。

レッスンでは圧力鍋を使って短時間で仕上げました。

チョコレートパイ

とっても簡単に作れます。

ワインは、かわいいハートのエチケット。

ご参加ありがとうございました。


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