「ホリデーブランチ」料理教室【料理レシピ動画】2022年4月

「ホリデーブランチ」料理教室【料理レシピ動画】 2022年4月

2022年4月のレッスンテーマは、

「ホリデーブランチ」

今月のレッスンでは、休日のブランチにぴったりな

そば粉のガレットや

ホタルイカのサラダなどをご紹介!

休日は少し遅く起きて、

のんびりとブランチを楽しみませんか?

そんな時にぴったりなレシピをご紹介しています♪

 

テーブルコーディネート

テーブルコーディネートはカジュアルなコーディネート

新緑が美しい季節なので、グリーンをアクセントにしたコーディネートにしました。

ホタルイカのサラダ

旬のホタルイカを使ったサラダ。

自家製のドレッシングは相性抜群です。

 

にんじんのポタージュ

ブイヨン不要で簡単!にんじんのポタージュの作り方をご紹介。

優しい味わいのヘルシースープ是非お試しください。

そば粉のガレット

以前にもそば粉のカレットはご紹介しましたが、

今回は少し異なる配合と作り方でご紹介。

失敗しない!卵をいい感じに仕上げる焼き方は必見です。

外はパリッと中はふわもち食感。

休日ブランチにピッタリ♡

そば粉のサブレ

ガレットで残った蕎麦粉を活用した簡単スイーツ。

サクサクに仕上げたサブレ。

そばの香りがする優しい味わいのおやつ。

 

 

連載コラム21

オンライン限定の今月の連載コラムは、

「そば粉のガレットに合うお酒は?」

ガレット発祥の地ブルターニュ地方について

簡単にまとめています。

今月のおまけのレシピは、

「ホタルイカとブロッコリーのガーリック炒め」です。

簡単おつまみレシピです。

ぜひお試しください。

補足説明資料

「そば粉のガレット」について。

簡単に説明&おすすめのトッピングなどもご紹介。

オンライン料理教室【料理レシピ動画】について

レッスン内容をわかりやすくまとめて、お料理レシピを動画に編集したものです。

内容は、

  • 上記4品の動画
  • PDFレシピ
  • 補足説明資料
  • レシピに関する質問受付
  • 連載コラム&おまけおつまみレシピ

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