「ホリデーブランチ」料理教室【料理レシピ動画】2022年４月
「ホリデーブランチ」料理教室【料理レシピ動画】 2022年4月
2022年4月のレッスンテーマは、
「ホリデーブランチ」
今月のレッスンでは、休日のブランチにぴったりな
そば粉のガレットや
ホタルイカのサラダなどをご紹介！
休日は少し遅く起きて、
のんびりとブランチを楽しみませんか？
そんな時にぴったりなレシピをご紹介しています♪
テーブルコーディネート
テーブルコーディネートはカジュアルなコーディネート
新緑が美しい季節なので、グリーンをアクセントにしたコーディネートにしました。
ホタルイカのサラダ
旬のホタルイカを使ったサラダ。
自家製のドレッシングは相性抜群です。
にんじんのポタージュ
ブイヨン不要で簡単！にんじんのポタージュの作り方をご紹介。
優しい味わいのヘルシースープ是非お試しください。
そば粉のガレット
以前にもそば粉のカレットはご紹介しましたが、
今回は少し異なる配合と作り方でご紹介。
失敗しない！卵をいい感じに仕上げる焼き方は必見です。
外はパリッと中はふわもち食感。
休日ブランチにピッタリ♡
そば粉のサブレ
ガレットで残った蕎麦粉を活用した簡単スイーツ。
サクサクに仕上げたサブレ。
そばの香りがする優しい味わいのおやつ。
連載コラム21
オンライン限定の今月の連載コラムは、
「そば粉のガレットに合うお酒は？」
ガレット発祥の地ブルターニュ地方について
簡単にまとめています。
今月のおまけのレシピは、
「ホタルイカとブロッコリーのガーリック炒め」です。
簡単おつまみレシピです。
ぜひお試しください。
補足説明資料
「そば粉のガレット」について。
簡単に説明＆おすすめのトッピングなどもご紹介。
オンライン料理教室【料理レシピ動画】について
レッスン内容をわかりやすくまとめて、お料理レシピを動画に編集したものです。
内容は、
- 上記４品の動画
- PDFレシピ
- 補足説明資料
- レシピに関する質問受付
- 連載コラム＆おまけおつまみレシピ
今回の⏬オンラインレッスンのプレビュー動画です。
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