2016年8&9月 アジアンスタイルのおもてなし

8月9月のレッスンが全て終了しましたので、レッスンの様子をご報告します。

8月9月のレッスンテーマはアジアンスタイルのおもてなし。

残暑がまだまだ厳しい事を想定して、レッスンメニューは考えました。

テーブルコーディネート

ちょっと大人なスタイルに。

実はこちらは、数ヶ月前に行ったハワイスタイルのレッスンと同じアイテムを色々使っています。

カラーコーディネートを変えると全く異なる印象になります。

今回はブラック&パープル。

スタイリッシュな印象になりますよね〜。

皆様もご家庭に有るものを、色々アレンジして、いつもと異なるテーブルコーディネートをお楽しみ頂き、毎日の食卓に変化をつけて、お楽しみ頂ければと思います。

ウェルカムドリンク

レモングラスティー

ウェルカムドリンクは、レモンジンジャーソーダです。

レモングラスやスライスレモンと一緒に、爽やかなドリンクをご用意して、皆様をお待ちしました。

残暑に厳しい中、お越しいただき、一息涼んでいただきます。

乾杯

乾杯

実習後は、乾杯して試食がスタートします。

今回は、スパイシーなお料理にも合うようなワインをご用意して、試食時にお楽しみいただきました。

ベトナム風カナッペとスパイシーアボカドシュリンプ

バターチキンカレー&ナン風パン

バターチキンカレー

バターチキンカレーは煮込み時間が短くても、じっくり煮込んだようなこくが有ります。

シンプルですが、ポイントを押さえて作ればとっても美味しい仕上がりになります。

ベトナム風プリン

プリン

スパイシーなお料理の後は、

ベトナム風プリン

プリっとした食感と、ほろ苦い、キャラメルソースがとっても美味しい、とっても簡単なプリンです。

皆様今月のお忙しい中、お越しいただきまして、ありがとうございました。

 

来月も皆様にお会いできるのを、楽しみにお待ちしています!!

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