2022Lesson一覧

おもてなし料理教室

Cooking Salon Take

2022年のレッスンの様子をご紹介!

お料理教室は、少人数制・実習形式・単発参加OK。

毎月異なるテーマに沿ったお料理&

テーブルコーディネートをご紹介。

ご家族やお友達、大切な方のために

簡単だけど、美味しくお洒落なお料理が作れるように、

ちょっとした調理や盛り付けのコツをご紹介しています。

2022年料理教室レッスン一覧

2022年4月

「ホリデーブランチ」レッスン

今月のレッスンでは、休日にゆっくりブランチを楽しむレシピをご紹介。

フランスブルターニュ発祥のそば粉のガレットなどちょっといつもと違ったブランチはいかがでしょうか?

=メニュー=

  • ホタルイカのサラダ 自家製ドレッシング
  • ブイヨン不要!にんじんのポタージュ
  • そば粉のガレット
  • 残ったそば粉で簡単!そば粉のサブレ

今月のワイン

  • シードル

2022年3月

「春のアペロ」レッスン

今回はワインに合うおつまみメニューをご紹介。

食事の前に軽くさっと楽しめるレシピも・・・

=メニュー=

  • シーフードのヴェリーヌ
  • 2種のタルトフランベ
  • 春色のアランチーニ
  • いちごミルクのテリーヌ

今月のワイン

  • Hougel et Fils Gentil

 

2022年2月

「春の和食」レッスン

料理教室クッキングサロンテイク

今回のレッスンは久しぶりの和食。

春の食材を使った簡単な和食をご紹介しました。

=メニュー=

  • 新たまねぎのすり流し
  • さわらの幽庵焼き
  • ケーキ寿司
  • 苺とあんこのふわふわケーキ

今月のワイン

  • SANTA DIGNA ESTELADO BRUT ROSE

2022年1月

「バレンタインレッスン」

料理教室

今年最初のレッスンは

バレンタインにぴったりなレシピ♡

旬の食材をたくさん使った

寒い季節にぴったりな体も心も温まるお料理

バレンタインにぴったりなチョコレートのスイーツをご紹介

=メニュー=

  • ブリ大根のサラダ仕立て
  • 白菜と里芋のポタージュ
  • シェパーズパイ
  • チョコバナナパイ

今月のワイン

  • CH. Thieuley rouge Made with love

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