2015年5月 ビストロ風のおもてなし

2015年5月のレッスンの様子です。

5月のレッスンテーマは、「ビストロ風料理でおもてなし」

という事で、お酒に合うお料理と最近流行のお料理などを色々ご紹介しています。

テーブルコーディネートはイエロー&グリーンのコーディネートです。

ウェルカムドリンクは、こちらもパイナップルとキウイを使ったノンアルコールドリンクです。

実習後は乾杯して試食のスタートです。

お料理はワンプレートに盛りつけました。

エッグスラッド

筍入りパテ・ド・カンパーニュ

アスパラとサーモンのパンキッシュ

 

スイーツはアメリカンチェリーのダッチベイビー風

最近流行のスキレットがなくても作れるレシピでご紹介しています。

毎月、チーズやワインもご一緒にお楽しみいただいています!

 

皆様お忙しい中お越しいただきまして、ありがとうございました。

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