「デリスタイルのおうちごはん」料理教室【料理レシピ動画】2021年4月

「デリスタイルのおうちごはん」料理教室【料理レシピ動画】 2021年4月

2021年4月のレッスンテーマは、

「デリスタイルのおうちごはん」

とっても久しぶりの対面レッスン再開。

対面レッスンはやっぱり楽しいな・・・と実感。

今月はデパ地下のお惣菜風

簡単だけどちょっとおしゃれに見える、

お惣菜レシピ3品

お手頃価格になったいちごを使った

簡単スイーツをご紹介しました。

テーブルコーディネート

今月のテーブルコーディネートは、

春らしい明るい気分になる様に、

イエローをテーマカラーにしてコーディネートを考えました。

テーブルコーディネート

淡いイエローのテーブルクロスに、IKEAのランチョンマット、

白のプレートにレモンが描かれたペパーナプキンを飾ってコーディネート。

お花もグリーンとイエローを中心にオレンジのバラがアクセントになっています。

ウェルカムドリンク

今月は久しぶりの対面レッスン。

ウェルカムドリンクは、ミモザ風ノンアルコール。

テーブルコーディネートにも合わせた爽やかな春らしいドリンクをご用意しました。

春野菜のサラダ春色ドレッシング

毎日たっぷり食べたいお野菜。でもマンネリ化していませんか?

同じ野菜でもドレッシングを変えるだけで全く違った味わいに。

今回ご紹介しているのは、季節の野菜

スナップエンドウやたけのこなど春の野菜を使ったサラダ。

自家製の春色ドレッシングの作り方もご紹介。

色も綺麗なサラダはとっても美味しいと対面レッスンでも大好評でした!

春野菜のサラダ

レンズ豆のスパイシーミートローフ

ヘルシー食材レンズ豆がたっぷり入ったスパイシーなミートローフ。

ミートローフ

シンプルな味付けなので、残ったミートローフは冷凍保存がおすすめ。

いろいろな料理にアレンジできるので、とっても便利ですよ。

野菜たっぷり入ったミートローフ、スパイシーなので、

これからの季節にぴったり!

ビールのおつまみにおすすめです。

アスパラと帆立のレモンリゾット

今が美味しいアスパラガスがたっぷり入ったリゾット。

今回のレシピはなんとブイヨン不要。

旨味のあるものの組み合わせで、簡単に作れるレシピ。

帆立貝柱を上手に焼くポイントもご紹介。

素材の味が引き立つ優しい味わいのリゾットです。

レモンの風味が爽やかで、これからの季節にぴったりな一品。

いちごのクラフティ

フランスの伝統菓子クラフティ。

いちごのクラフティー

今回は今が美味しいいちごがたっぷり入ったクラフティをご紹介。

温かくても美味しいし、これからの季節は

冷やして食べても美味しいですよ。

連載コラム⑨

オンライン限定の今月の連載コラムは、

「ワインの保存について大切な事とは?」

これからワインに大敵な暖かい季節を迎えます。

ワインを美味しく楽しむために大切なワインの保存について

簡単にまとめてみました。

補足説明資料

補足説明資料では、レンズ豆について補足説明しています。

意外に調理しやすいレンズ豆。

おうちごはんの常備食材の仲間に入れてみては?

オンライン料理教室【動画料理レシピ】について

先月からスタートした、オンライン動画レッスン。

今回のレッスン内容をわかりやすくまとめて、動画に編集したものです。

内容は、

  • 上記7品の動画
  • PDFレシピ
  • 補足説明資料
  • レシピに関する質問受付
  • 連載コラム&おまけおつまみレシピ

今回の⏬オンラインレッスンのプレビュー動画です。

動画レッスンお申し込みはこちらから⬇︎

【PR】

ピックアップ

  • lesson
「おうちエスニック料理」料理教室【料理レシピ動画】2021年7月

「おうちエスニック料理」料理教室【料理レシピ動画】 2021年7月 2021年7 […]

  • lesson
「夏ごはん」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年7月

2023年7月のレッスンテーマは 「夏ごはん」 暑い季節なるべく火を使う時間を短 […]

  • lesson
「おうちで楽しむエスニック料理」料理教室【料理レシピ動画】2022年7月

2022年7月のレッスンテーマは、 「おうちで楽しむエスニック料理」 暑い季節に […]

関連記事

  • lesson
2017年11&12月 クリスマスレッスン Red&Blackのコーディネートで

2017年 「クリスマスレッスン」 一年の締めくくりのレッスンはクリスマスレッス […]

  • lesson
「クリスマス」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年11月

2023年11月のレッスンテーマは「クリスマス」 クリスマスにはやっぱり骨付きチ […]

  • lesson
「おうち中華」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2023年5月

2023年5月のレッスンテーマは、 「おうち中華」レッスン おうちで簡単に中華風 […]

  • lesson
2013年7月 フィンガーフードでサマーパーティー

2013年7月のレッスンの様子です。 今月のレッスンテーマは「フィンガーフードで […]

  • lesson
2015年10月 ハロウィンのおもてなし Black&Orange

10月のレッスンテーマは「ハロウィンのおもてなし」 おうちでお友達やご家族とちょ […]

  • lesson
「バレンタイン」オンライン料理教室【料理レシピ動画】2021年1月

「バレンタイン」オンライン料理教室【料理レシピ動画】 2021年1月 2021年 […]