パクチー講座修了しました。

7月26日クリナップ様新宿ショールームで開催された、エスビー食品様スパイス&ハーブクラブ スペシャル1DAYセミナーが終了しました。

 

18名で予定していましたが、キャセルが発生して当日は15名での開催になりましたが、パクチー好きの皆様に囲まれて大変楽しいセミナーになりました。

パクチー2016726

 

 

 

 

 

 

 

 

私がご紹介したお料理はこちらの三品。

海老とアボカドのタルタル パクチーソース。

丸ごとパクチーを使用して作った色々アレンジで切るパクチーソースをご紹介しました。

チキンのオーブン焼き ラタトゥイユソース。

ヨーグルトに漬けた柔かジューシーなチキン。チキンにもソースにもコリアンダーパウダーを使用しています。

甘酒とヨーグルトのムース ハーブ香るトロピカルフルーツソース。

今話題の甘酒を使用したヘルシースイーツをご紹介しました。ハーブの爽やかな香りがとっても夏らしいスイーツです。

 

初めてのキッチンでのセミナーでしたので、至らない点も多々合ったと思います。

ご参加頂いた皆様本当にありがとうございました。

  • media&works
Web レシピ掲載のお知らせ=キヨエオリーブオイル=

南オーストリア生まれのトランス脂肪酸ゼロのとっても美味しい、オリーブオイル『キヨ […]

  • media&works
簡単しらすおつまみレシピ掲載のお知らせ☆

レシピ掲載のお知らせ ELLEgourmet様様オンラインページ 旬の食材レシピ […]

  • media&works
☆レシピ掲載☆サミット美味しい秋レシピ2016

サミット様の店舗で配布された、レシピブック「美味しい秋レシピ」2016にレシピ掲 […]

  • media&works
TV出演のおしらせ。~にじいろジーン~

2017年12月16日(土曜日)フジテレビ系列で放送された、にじいろジーンのぐっ […]

  • media&works
2017メディア掲載&仕事実績

テレビ出演 2017年12月16日にフジテレビ系列で放送されました、にじいろジー […]

  • media&works
レシピ掲載のお知らせ♪

エルグルメ様ウェブサイト旬の食材レシピ 「フードロス解消レシピ」に レシピ掲載し […]