2023年レッスン一覧
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おもてなし料理教室Cooking Salon Take
2023年のレッスンの様子をご紹介♪
少人数制 実習形式 一回完結
単発参加OK 。
毎月異なるテーマに沿ったお料理＆
テーブルコーディネートをご紹介。
ご家族やお友達、大切な方のために、
簡単だけど、美味しく、
ちょっとお洒落なお料理が作れるようになる！
ちょっとした料理のコツや
盛り付けのポイントを学べます。
2023年レッスン一覧
2023年11月
2023年11月
「クリスマス」
メニュー
- 炙りサーモンのアボカドソース
- ブロッコリーとベーコンのパイ
- メレンゲスープ
- 骨付きチキンとキノコのクリーム煮
- 抹茶ケーキチョコレートクリーム添え
今月のワイン
- SHIROKUMA BRUT MARUYAMA ZOO
2023年10月
2023年10月
「秋の洋食」
メニュー
- 里芋とキノコの温サラダ
- パテ・ド・カンパーニュ
- かぼちゃのニョッキ
- かぼちゃのマフィン
今月のワイン
- PET’S PURE PINTO GRIGIO
2023年9月
2023年9月
「秋の和食」
メニュー
- 小松菜の白和え
- 冷やし茶碗蒸し
- 丸なすの射込み きのこあんかけ
- じゃがバターサーモンの土鍋ごはん
- 白胡麻プリン
今月のワイン
- 日本のあわ
2023年8月
2023年8月
「アジアンごはん」
メニュー
- 3種の生春巻き
＊ イタリア風
＊ 韓国風
＊ 和風
- 坦々麺風冷やし麺
- ベトナム風コーヒーゼリー
今月のワイン
- BELSTER CUVVE ROSE
2023年7月
2023年7月のレッスンテーマは、
「夏ごはん」
メニュー
- 白身魚と夏野菜のサラダ仕立て
- タコとオクラの冷製パスタ
- 夏野菜とチーズの豚肉巻き
- ヨーグルトムース プラムソース
今月のワイン
- RIONDO COLLEZIONE PROSECCO d.o.c
2023年6月
2023年6月のレッスンテーマは
「バル風家呑みおつまみ＆ごはん」
メニュー
- 5種のピンチョス
- ソパ・デ・アホ（スペイン風ニンニクスープ）
- ミックスパエリア
- アメリカンチェリー入りバスク風チーズケーキ
今月のワイン
- チャコリ
2023年5月
2023年4月のレッスンテーマは、
「おうち中華」
メニュー
- 豆もやしとザーサイのあえもの
- 豆腐とアオサの中華スープ
- 鶏むね肉の青椒肉絲風
- エビのチリソース
- 中華風おこわ
- マーラーカオ
今月のワイン
- JACOB’S CREEK Sparkling Rose
2023年4月
2023年4月のレッスンテーマは、
「春のおうちごはん」
メニュー
- アスパラ・サーモン・ポテトテリーヌ
- ハニーマスタードチキン
- あさりとアオサのリゾット
- いちごのレアチーズケーキ
今月のワイン
- SANTA DIGNA Chardonnay Reserva
2023年3月
2023年3月のレッスンテーマは
「お花見おつまみ」
お花見にぴったりなおつまみレシピをご紹介♪
- 新たまねぎのチーズクリームディップ
- えんどう豆のポタージュ
- ３色ミニメンチカツ
- おつまみ手毬ごはん
- 桜抹茶マフィン
今月のワイン
- Marques De La Concordia Reserva de la Familia Brut Rose
2023年２月
2023年2月のレッスンテーマは
「おひな祭り」
- おひな祭りにぴったりなお料理をご紹介♪
- カナッペ風海苔巻き
- かぶのすり流し
- 旬野菜と豚肉の春巻き
- 雛祭り３色ミルクプリン
今月のワイン
- Anna Spinato Rose
2023年1月
2023年1月のテーマ
「バレンタイン」
バレンタインにぴったりなお料理とチョコレートスイーツをご紹介！
メニュー
- 2種のブルスケッタ
- チキンと野菜のスープ柚子胡椒風味
- めかじきのハーブチーズ焼き
- チョコバナナケーキ
今月のワイン
- PLANRTA
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