2014年2月ひな祭りのおもてなし~押し寿司レッスンなど~

2014年2月のレッスンの様子です。

2月のレッスンテーマは、ひな祭りのおもてなし。

テーブルコーディネート

桃の節句と言えば・・・菱餅ということで、菱餅カラーのコーディネートです。

ウェエルカムドリンク

ウェルカムドリンクは、イチゴの香りがする紅茶。

乾杯

スパークリングワインで乾杯。

レンコンのはさみ焼き

茶碗蒸し。

上手に作るポイントなどをお話しています。

ひし餅風押し寿司。

金柑のマドレーヌ。

シェル型に作って、ひな祭りらしく感じて頂けましたでしょうか?

スパークリングワインと、みその香りがするチーズです。

セサミクラッカーと一緒に試食して頂きました。

皆様、今月もありがとうございました。

 

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