２０１４年２月のレッスンの様子です。
2月のレッスンテーマは、ひな祭りのおもてなし。
テーブルコーディネート
桃の節句と言えば・・・菱餅ということで、菱餅カラーのコーディネートです。
ウェエルカムドリンク
ウェルカムドリンクは、イチゴの香りがする紅茶。
乾杯
スパークリングワインで乾杯。
レンコンのはさみ焼き
茶碗蒸し。
上手に作るポイントなどをお話しています。
ひし餅風押し寿司。
金柑のマドレーヌ。
シェル型に作って、ひな祭りらしく感じて頂けましたでしょうか？
スパークリングワインと、みその香りがするチーズです。
セサミクラッカーと一緒に試食して頂きました。
皆様、今月もありがとうございました。